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菲娱2平台:为何高山茶比平地茶好好在哪里

  菲娱2平台自古以来,我国的历代贡茶、传统名茶,以及当代新创制的名茶,大多出自高山。高山为什么出好茶呢?原因有几个:
  一、物竞天择
  据考证,茶树的原产地在我国西南部的多雨潮湿的原始森林中,经过长期的历史进化,逐渐形成了喜温、喜湿、耐荫的生活习性。高山出好茶的奥妙,就在于那里优越的生态条件,正好满足了茶对生长的需要。
  二、降水量大
  大抵说来,在海拔2000米以内的高山,雨量是随着海拔高度的提高而增加的。研究表明,茶树在水分充足的情况下,光合作用形成的糖类化合物缩合会发生困难,纤维素不易形成,这样,可使茶叶原料鲜叶在较长时期内保持鲜嫩而不粗老。
  三、土壤肥沃
  土壤是茶树生长的自然基地,茶树所需要的养分和水分,都是从土壤中取得的,因此,土壤的物理化学性质与茶树生长紧密相关。唐代陆羽《茶经》就谈到:“其地,上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土。”
  现代研究亦表明:高山茶园土壤风化比较完全,石砾较多,土壤通透性好,而且有机质和各种矿质营养元素,包括茶树所需的大量元素和各种微量元素一应俱全,以致茶树生长健壮,茶树有效品质成分和各种保健营养物质丰富。
  四、高山多云雾
  太阳光照射到云雾上时,受到空气中水珠的折射影响,使得其中的红黄光得到加强,看见过彩虹的朋友都比较清楚。因而促使茶树内部的光合作用加强,直接后果就是茶叶中的氨基酸分量增加。
  五、高山植被繁茂
  高山多植被,对土壤更是形成了一种良性的培育,枯枝落叶能丰富土壤有机物质,根系繁茂使得土质结构良好。
  如今的栽培型茶园大多以大片茶丛种植为主,根本不懂自然生态环境,即使种在高海拔地区,也只会消耗土壤的肥力,不是简单地人工施肥就能弥补的。这也是为什么同一款茶,却越来越不如以往的原因。

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